25 מאכלים שמורידים לחץ דם

1. שום- מעודד יצור של חנקן חמצני,תרכובת המסייעת להרגעת השרירים ולהרחבת כלי הדם ולכן מאפשרים זרימת דם טובה יותר ומפחיתים את הסיכון ליתר לחץ דם 

2. בצל- תרכובות הגופרית שבבצל תורמות להורדת לחץ הדם  ולמניעת הסתיידות עורקים.

3. עלים ירוקים- כמו פטרוזיליה,כוסברה,כרפס עשירים באשלגן,מגנזיום ,נוגדי חמצון ובחנקות המסייעות במיתון לחץ הדם. מחקרים מסוימים מראים כי אכילת לפחות כוס אחת של עלים ירוקים מדי יום יכולה להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם

4. פאפיה- הפפאיה דלה בנתרן והיא מהווה מקור למינרלים מגנזיום ואשלגן, התורמים למניעת יתר-לחץ דם

5. גפן- שתייה של חליטה מעלי גפן. שתיית חליטה של עלי גפן מרחיבה את כלי הדם ובכך תורמת להורדת לחץ הדם.

6. גזר- מכיל אשלגן, ותורם להורדת לחץ דם גבוה.

7. בטטה- עשירות מאוד באשלגן, שעוזר להפחית לחץ דם גבוה על ידי הוצאת נתרן מהגוף באמצעות מתן שתן.

8. שיבולת שועל-דגן שמכיל סיבים תזונתיים ודל בשומן ובנתרן ולכן תורם להורדת לחץ הדם. ניתן להכין דייסת שיבולת שועל חמה עם מעט דבש וקינמון.

9. קטניות כמו שעועית יבשה, עדשים, מש.  מכילות הרבה אשלגן, מגנזיום, וגם סיבים תזונתיים שמקנים תחושת שובע ובכך עוזרים לשמור על משקל תקין. כדאי לצרוך כוס קטניות מבושלות  כפעמיים בשבוע.

10. אגוזים - השומנים הבריאים שבאגוזים מונעים תהליכים דלקתיים בעורקים, והמגנזיום  יכול להפחית את לחץ הדם.

11. זרעים כמו גרעיני חמניות , גרעיני דלעת. מכיל חלבון איכותי מהצומח וחומצות שומן בלתי רוויות. גרעיני דלעת מעניקים יתרון מבחינת הארגינין. ה-L-ארגינין מונע את עיבוי העורקים ואת היווצרות הפלאק, מה שגורם לירידה בלחץ הדם.

12. רימון ומיץ רימונים מרוכז- למיץ רימונים יכולת לעכב אנזים  בעל תפקיד בהתפתחות של יתר לחץ דם. למיץ הרימונים עשויה להיות השפעה כמו לתרופות רבות להורדת לחץ דם מקבוצת מעכבי האנזים המהפך (ACE inhibitors). הרימון גם  עשיר מאוד בנוגדי חמצון.. נוגדי החמצון רבי עוצמה במיץ הרימון הם בעיקר טאנינים ופלבונואידים אשר מסייעים בשיפור זרימת הדם ובכך בשיפור לחץ הדם.

13. תפוח עץ- מכיל אשלגן, חומצה מאלית  ומינרלים נוספים כמו מנגן אשר משפרים את המוליכות החשמלית האחראית על תפקוד תקין של הלב. ובכך זה תורם  לשיפור תפקודי לב והורדת רמות לחץ הדם

 14. אספרגוס - המגנזיום שיש באספרגוס מוריד את לחץ הדם, מכיוון שהוא מרגיע את כלי הדם ושומר על קצב לב יציב

15.כרוב וכרובית- ירקות ממשפחת המצליבים . מכילים סיבים תזונתיים ואשלגן ותורמים להורדת לחץ הדם

 16. תפוזים- תפוז מסייע למניעת מחלות לב וכלי דם בזכות הוויטמין C ונוגדי החמצון האחרים, תפוז מסייע בהגנה מפני רדיקלים חופשיים ותהליכי חמצון שלוקחים חלק בהתפתחות מחלות כרוניות, מחלות לב וכלי דם

 כמו כן הפלבנואיד הספרידין שבתפוז משפיע על תפקוד האנדותל - השכבה הדקה המרפדת את פנים כלי הדם ששולטת על כיווץ והרפיית העורקים במערכת כלי הדם ובכך משפיעה על לחץ הדם

 17.עגבניות - מכילות נוגד חמצון חזק-ליקופן. הליקופן הוא פיגמנט שמעניק את הצבע האדום לעגבניה וגם תורם לשמירה על הבריאות. בין שאר יתרונותיו הוא גם תורם במניעת לחץ דם גבוה

 18. בננות- עשירות באשלגן. אשלגן הוא מינרל שיש לו השפעה שנוגדת את פעילות הנתרן (צריכת נתרן בכמות גדולה גורמת לעליה בלחץ דם)

 19. סלק ומיץ סלק- מכיל חנקן חמצני התורם להרחבת כלי הדם והפחתת לחץ הדם.

 20. ארטישוק- מחקר שפורסם  בכתב העת הרפואי     Complementary Therapies In Medicine

 הראה שבקרב אנשים הסובלים מיתר לחץ דם, צריכה של ארטישוק במשך 12 שבועות יכולה להפחית משמעותית את לחץ הדם.

 21. קקאו- מאזן את לחץ הדם כיוון שיש בו כמות משמעותית של נוגדי חמצון אשר מרחיבים את כלי הדם ותורמים לזרימת דם תקינה

 22. זרעי פשתן-מכילים אומגה 3 וחומצת שומן בלתי רוויה התורמים לאיזון לחץ הדם

 23. שמן זית- אחד השמנים הבריאים שגם עוזר באיזון לחץ הדם. מכיל פוליפנולים-תרכובות התורמות למניעת מחלות, דלקות ולחץ דם גבוה

 24. אוכמניות-עשירות בנוגדי חמצון המכילים פלבונואיד-פיגמנט המעניק לאוכמניות את צבען. נוגד חמצון זה תורם במניעת לחץ דם גבוה

 25. דגים-כמו סלמון,טונה,מקרל המכילים אומגה 3. אומגה 3 היא חומצת שומן שתורמת להפחתת לחץ דם

אזהרה-

אסור להרבות בצריכת אשלגן בחולים הנוטלים תרופות מסוימות וכן בחולים הסובלים מאי ספיקת כליות. במצב של פגיעה בתפקוד הכליות יכולה להופיע עליה של רמתו בדם, עקב ירידה ביכולת הכליות להפריש את עודפי האשלגן מהגוף ,לכן בחולים אלו רצוי לעקוב מידי פעם אחר רמת האשלגן בדם.