תזונת האם בהיריון והשפעתה על בריאות הילוד

כולנו רוצים שילדינו יהיו בריאים יפים וחכמים. האם חשבתם פעם שיש בכוחכם להשפיע על נתונים אלו? היסודיים שביננו יתכוננו להריון בתזונה נכונה עוד בזמן תכנון ההיריון – וידוע שלהכנה נכונה יש השפעה אפילו על מין היילוד.

בתקופת ההיריון תזונה בריאה חשובה במיוחד: הגוף נערך להתפתחות העובר ולתהליך ההנקה, מתפתחות רקמות הרחם והשליה ומתגברת אספקת הדם, ממחקרים מתברר שלתזונת האם יש השפעה מכרעת על בריאות היילוד.

שיעור הילדים הסובלים מאי סבילות ואלרגיות כמו אסטמה, אטופיק דרמטיטיס (דלקת\אסטמה של העור) ונזלת אלרגית הולך וגדל.

תזונת האם בהיריון יכולה להשפיע על התפתחות דרכי הנשימה ועל הסיכון לרגישות אלרגית.

בוטנים הם האלרגן השכיח ביותר בתזונת ילדים עד כדי כך שהרשויות בארה"ב ממליצות לנשים בהיריון ולמניקות להפסיק לחלוטין צריכת בוטנים בתקופה זו.

 

 

מה המחקרים מראים על תזונה מומלצת במהלך הריון?

במחקר שנערך על כ 2600 נשים הרות במהלך החודש האחרון של ההיריון ואשר בדק את ילדיהן כעבור שנתיים, נמצא שצריכה של שמנים צמחיים מסוג אומגה 6 ומרגרינה (שומן טראנס) העלו את רמת הסיכון של תינוקות לפתח מחלת עור אטופית (ידוע בשם "אסטמה של העור") בילדות, בעוד שצריכת שמנים מסוג אומגה 3 הפחיתו סיכון זה.

נראה שתוסף אומגה 3 (או אכילת דגים בהריון) משפרת את הפעילות החיסונית של העובר.

במקרה של אישה הרה הסובלת מריבוי אלרגיות אמליץ על תזונה היפו-אלרגנית פרט לדגים (כמקור לאומגה 3).


אם האישה אלרגית לדגים אמליץ על מקורות צמחיים לחומצות השומן החיוניות ולאומגה 3.

חומצות השומן הרב בלתי רוויות (אגוזים, פשתן ועוד) הן רכיבי תזונה חיוניים. הן המקור לחומצות שומן פחות רוויות ויש להן תפקידים בבריאות במיוחד בהיריון ובהנקה.

חומצות השומן EFA  ו – DHA מקבוצת אומגה 3 חיוניות להתפתחות המוח והרשתית אצל עוברים ותינוקות.

מחסור בהן בזמן היריון והנקה פוגע בהן מבחינה מנטלית, בהתפתחות הגופנית ובראיה.

הכנה להריון ותוספי תזונה מומלצים

בזמן ההיריון יש להימנע מאלכוהול, להגביל שתית קפה ומלח, להימנע מחשיפה לרעלנים, חומרי ניקוי קשים, חומרי הדברה וחומרים קוסמטיים.

אם ההורים מעשנים יש להפסיק לעשן 3 חודשים לפני ההתעברות מפני שעישון פוגע ב DNA  של הזרע וגורם לפגמים ולהפלות.

3 חודשים לפני ההיריון ובמהלך 3 החודשים הראשונים להריון יש לקחת חומצה פולית (800 מיקרו גרם). החומצה הפולית מפחיתה את הסיכון למומים בתעלה העצבית.

 

תוספי תזונה בהיריון ובהנקה

פרוביוטיקה – מחקר מראה שהקטין את מספר הילדים הלוקים באקזמות ואלרגיות שונות.

פרנטל –  יש לקחת פרנטל שמכיל אבץ, 6B, ברזל וסידן.

ויטמין B12 – יש לקחת מהשליש השני להריון.

ויטמין C  -  מתחילת ההיריון. עוזר לספיגת הברזל.

ברזל עדין

חומצה פולית – בנוסף לתוסף יש לצרוך מזונות שעשירים בחומצה פולית כמו ירקות ירוקים – חסה, כוסברה, כרפס. כמו כן קטניות ופירות הדר.

אומגה 3 -  60% ממשקל המוח הוא שומן. תהליך התפתחות המוח בתקופה העוברית ובשנה הראשונה לחיים דורש רמות נאותות של חומצות שומן אומגה 3 בעיקר מסוג DHA.

צריכה מספקת בהריון ובשנה הראשונה לחיי התינוק עשויה להשפיע על הילד גם בהמשך חייו.

העובר אינו יודע לייצר בעצמו חומצות שומן אומגה 3 ותלוי בתזונת האם. חומצת השומן מסוג DHA עוברת את השליה ומועברת לרקמת המוח ולרשתית העין של העובר.

אימהות שהגדילו את צריכת ה DHA השפיעו לטובה על המדדים ההתפתחותיים, הכישורים החברתיים, חדות הראיה ויכולת הקשב והריכוז.

המקור התזונתי הטוב ביותר לקבלת אומגה 3 מסוג DHAהוא דגי ים. צריכת שתי מנות דג בשבוע (כמו סלמון, הרינג ומקרל) מספקות רמה נאותה של אומגה 3.

ויטמין E ואבץ – מפחית סיכון לסבול מכל סוג של עיטוש בשנתיים הראשונות לחיי התינוק.

ויטמין D –מחסור בו מגביר כנראה את הסיכון להתפתחות אסטמה אחרי הלידה.

 

תזונה מומלצת במהלך ההריון

 

פחמימות

עדיף לצרוך פחמימות מורכבות- דגנים מלאים.

הקליפות של הדגנים המלאים מכילים סיבים , מינרלים, ויטמינים וקצת חלבון בנבט. רוב התיאמין ( ויטמין 1B) נמצא בנבט.

.

מקורות: שיבולת שועל, אורז מלא, קינואה , כוסמת, שיפון, גריסי פנינה, דוחן.

 

חלבונים

 

עדיף לצרוך יותר חלבונים מהצומח

 

חלבון מהחי

 

בשר מעובד – מטרת עיבוד הבשר היא מניעת קלקולו, שיפור טעמו וחסכון במשקלו. לבשר מוסיפים חומרים משמרים כמו מונוסודיום, קלוטומט ונוטריטים. חומרים אלו נקשרו כחומרים מחוללי סרטן (ומסוכנים גם לחולי אסטמה). תוצר לואי של בשר מעובד הוא חיידק הליסטרה מונוסיטטוגנס העלול לגרום להפלה או מות העובר בלידה.

חשוב לזכור שרוב אוכלי הבשר מקבלים כמות כפולה של חלבון מזו הדרושה להם, וכי ניתן לקבל חלבונים מהצומח ללא ההשלכות הבריאותיות.

לגוף דרוש 0.8 גרם חלבון לכל ק"ג. בתקופת ההיריון יש להעלות את כמות החלבון לגוף (וכן בגיל ההתבגרות ובקרב תינוקות).

 

חלבונים מהצומח

 

קטניות – עדשים, שעועית, פולי סויה, חומוס, פול, מש. מכילים אחוז גבוה של חלבון ומהווים תחליף לבשר.

גרעינים – גרעיני דלעת, גרעיני חמניות, שומשום.

אגוזים – אגוזי מלך, שקדים, אגוזי ברזיל, קשיו, מקדמיה, פקאן.

מומלץ לצרף קטניות ודגנים מלאים על מנת לקבל חלבון מלא כמו אורז ועדשים, אורז ומש, כוסמת ועדשים, קטניות עם אגוזים וגרעינים.

 

 

שומנים

המוח הוא יותר משישים אחוז שומן. התאים עטופים במעטפת במיאלין שהיא 75% שומן. השומנים נחוצים להעברת המסרים בין תאי העצב. מחסור בהם יכול לגרום לדיכאון, ירידה בזיכרון, איי קיו נמוך, הפרעות קשב וריכוז ומגוון רחב של הפרעות נפשיות. 

מקורות – דגים: סלמון, סרדינים, טונה, הרינג, מקרל. אגוזים, שקדים, גרעינים, שומשום, פשתן. 

אספקה של אומגה 3 (קבוצת חומצות שומן) מועילה לתפקוד המוח, למניעת אלצהיימר ומחלות אחרות הקשורות בהתנוונות המוח, ואפילו לסיוע בטיפול בדיכאון ובהפרעות קשב וריכוז. כמו כן בשלב העוברי ובינקות היא חיונית להתפתחות תקינה של המוח, ולכן חשוב להקפיד על צריכה נאותה של אומגה 3 בקרב נשים הרות ומניקות.

פירות וירקות

 

יש לצרוך פירות וירקות טריים בצבעים שונים (כתום, אדום, לבן, סגול וירוק).

בפירות וירקות יש פיטוכימיקלים שהם חומרים שנותנים לירקות והפירות את הצבע ויש להם תועלת בריאותית.

הם מכילים מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים חיוניים .

על ידי אכילה מגוונת של פירות וירקות בצבעים שונים ניתן להיחשף למגוון רחב של פיטוכימיקלים וכך למנוע מחלות כמו סוגי סרטן שונים, סוכרת, מחלות לב, שבץ ועוד.

 

לשאלות נוספות על תזונה מומלצת במהלך הריון, בירורים וקביעת אבחון וטיפול אישי צרו קשר.

אסנת שי
נטורופתית N.D.
אירידיולוגית ורפלקסולוגית בכירה